Tettel Ghuring Madura

Pernah membayangkan gimana rasanya makan ketan tapi dalam kondisi permukaan yang padat?
Kalau yang ini memang nampak padat jika dilihat dari wujudnya. Tettel Ghuring, sapaan bagi masyarakat Madura terhadap makanan yang berbahan utama ketan ini. Lebih dikenal dengan sebutan Uli jika didaerah Jakarta dan sekitarnya, makanan yang satu ini berbeda cara penyajiannya dalam ruang lingkup Madura. 

Selain kehadirannya yang jarang muncul dipermukaan jika tidak adanya suatu acara khusus atau lebih sering lahir makanan ini jika ada acara pernikahan atau mar-lamar.  Tettel Ghuring ini memang memiliki tekstur yang sedikit padat karena sudah melalui proses penggorengan. Tetapi Tettel/ Uli tidak seperti penampakannya yang agak keras jika dicicipi. Ketan yang sudah diolah sebelum menjadi Tettel Ghuring ini tetap terasa gurih dalam setiap gigitannya. Kriuk di bagian pinggir dari Tettel Ghuring ini menjadi tambahan rasa yang mencolok pada makanan yang satu ini.

Mau nyobain? 

Tettel Ghuring Madura jika dinikmati dengan secangkir kopi hangat semakin tambah nikmat. 
Tettel Ghuring Madura Tettel Ghuring Madura Reviewed by Fauzi Achmad on August 09, 2020 Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.